Виктор Иванович Постойкин внёс неоценимый вклад в развитие изобразительного искусства Приднестровья. Он был не только талантливым художником, но и выдающимся педагогом, а также опытным руководителем, оставившим яркий след в культурной жизни Приднестровья. С его именем связано не только создание выдающихся художественных работ, но и основание Бендерского художественного училища, ставшего важным центром подготовки молодых художников.
Родился Виктор Иванович 25 марта 1948 года в городе Аягуз Казахской ССР в семье железнодорожного служащего. С детства проявлял любовь к рисованию, занимаясь в изостудии у художника Б.А. Шабалина. Окончив школу, он поступил в Алма-Атинское художественное училище, а в 1967 году стал студентом художественно-графического факультета Омского педагогического института им. М. Горького. Там он учился у известных педагогов, таких как А.Н. Либеров и В.Н. Босенко.
В 1973 году Виктор Иванович блестяще защитил дипломную работу «Студенческий стройотряд в бухте Врангеля». После этого был призван на службу в военно-морской флот. По окончании военной службы преподавал рисование и черчение во Владивостоке, а затем стал преподавателем во Владивостокском художественном училище. Одновременно он активно участвовал в творческих проектах, создавая работы в различных техниках и жанрах.
В 1979 году Постойкин переехал в Бендеры, где работал старшим инженером по художественному оформлению на шелковом комбинате, а затем преподавателем в городской детской художественной школе.
Десять лет своей жизни он делил между творчеством и педагогической работой. Он становится членом Союза художников ПМР, международной ассоциации «Маркис», активно участвует в республиканских и международных выставках.
Виктору Ивановичу были подвластны многие техники. Работал ли он в офорте, литографии, писал ли маслом, акварелью, темперой или гуашью, создавал ли карандашные рисунки – он всегда умел найти лаконичный и точный, яркий и своеобразный язык. Особое внимание зрителей привлекли серии пейзажей о Бендерах, а также портреты, в которых мастер искусно раскрывал характер своих героев.
Виктор Иванович всегда стремился передать свои знания молодому поколению. С 1993 года он стал основателем и бессменным руководителем художественного факультета при Бендерском теоретическом лицее, который в дальнейшем стал филиалом Приднестровского государственного института искусств. Его усилиями были налажены связи с Академическим художественным лицеем им. Томского при институте им. В.И. Сурикова Российской академии художеств.
За свои заслуги в 2008 году Виктор Иванович был удостоен звания «Заслуженный работник культуры ПМР».
21 января 2016 года Виктора Ивановича не стало. В знак признания заслуг мастера, по представлению коллектива училища и при содействии Госслужбы по культуре ПМР, учебному заведению было присвоено имя Виктора Ивановича Постойкина.
