Сегодня, 29 июня, во всем мире отмечается Международный день рыболовства — праздник, объединяющий профессионалов и любителей, чья жизнь и увлечения неразрывно связаны с водной стихией. Эта дата призвана не только напомнить о древнейшем промысле человечества, но и обратить внимание на хрупкость водных экосистем.
Для нашего региона этот день — прекрасный повод вспомнить историю великого Днестра, который на протяжении веков кормил и объединял народы. В XVII и XVIII столетиях река поражала путешественников своими поистине колоссальными уловами. Исторические хроники и путевые дневники того времени, включая знаменитые записки Иоганна Генриха Мюнца 1781 года, восторженно описывали днестровские воды, буквально кишащие рыбой. Символом того былого изобилия выступала знаменитая чечуга — днестровская стерлядь. В те века эта ценная рыба с продолговатой мордой была привычной частью местного рациона и основой промысла.
Публикуем выдержки из малоизвестных заметок И.Г. Мюнца к рисункам и гравюрам, сделанным во время его поездки по землям современного Приднестровья:
- 7 августа, до полудня. Дневник 1781 г. (…) Вид на Днестр. Между деревнями Подойма и Подоймица, почти в миле за Рашковым (…). Романтические места. Река неспокойная, усеянная скоплениями подводных скал на большой глубине; богатая рыбой. (…)
- 7 августа, днем. Дневник 1781 г. (…) Вид на город Рашков на Днестре. Городок Рашков расположен на северном берегу Днестра… (…) Христианские жители – земледельцы и рыбаки. (…). Река, у которой ширина здесь примерно в 400 шагов, изобилует рыбой. Здесь ловят рыбу с продолговатой мордой, которую называют чечуга [т.е. стерлядь – прим. авт.]; она превосходная. Наибольшая глубина воды достигает в это время от 14 до 18 пье [футов]. Весной река поднимается на 8–10 пье [футов], и тогда дороги, по которым мы сюда попали, полностью затоплены. (…)
- 7 августа, в 5 часов вечера. Дневник 1781 г. Плавание по Днестру. От Рашкова досюда мы шли прямо на юг. Вид на Днестр на три четверти мили ниже Рашкова, глядя на юго-запад по течению реки, в 5 часов вечера. (…) NB. Нужно отметить, что судоходство под парусом сталкивается с многими трудностями среди этих высоких холмов и при очень извилистом течении; то и дело попадаются выпуклые и вогнутые углы. Много орлов и других хищных птиц, которые сильно кричали в небе. Также рыбы выпрыгивали из реки, чему удивлялись наши перевозчики. (…). Нарисовано с палубы 7 августа 1781 г., в 5 часов вечера, глядя и направляясь на юг. (…)
- 7/8 августа, ночь. Дневник 1781 г. Ночное плавание по Днестру от Рашкова в сторону Ягорлыка. (…). Глухая тишина во всей природе. В полночь огненный метеор и несколько крупных рыб, выпрыгивающих из воды. Вид на Днестр между Рашковым и Городищем [скальный монастырь у с. Цыпово на правом берегу Днестра – прим. авт.] в ночь с 7 на 8 августа 1781 г., глядя по течению, юг-юго-восток. Луна в первой четверти. В этом месте река течет, зажатая между высокими известняковыми скалами. Извилистые берега с внезапными и острыми выступами и углублениями, вследствие чего течение быстрое; глубина воды от 10 до 13 пье [футов]. (…)
- 8 августа, днем. Дневник 1781 г. Плавание по Днестру. Вид Днестра между Городищем и Ягорлыком, глядя по течению реки, возле деревни Рыбница. Красивое место, красивые и живописные берега, природа веселая, но мало оживленная и лишенная лесов. (…) Несколько небольших поселений и слобод, то есть новых колоний, вдоль берегов, по обе стороны между Городищем и Рыбницей. (…) Река является обильным источником вкусной рыбы, а жители деревни Рыбница – хорошие рыбаки. Берега доступны для судоходства. Течение довольно быстрое, глубина воды колеблется от 8 до 12 пье [футов]. (…)
- 8 августа, в 6 вечера. Дневник 1781 г. (…) Плавание по Днестру недалеко от долины Ягорлыка, речки, которая впадает в Днестр и на которой установлена граница между Польшей и Османской империей. Здесь мы видим, как наша лодка обходит мыс, чтобы войти в речку Ягорлык, впадающую здесь в Днестр. (…) Днестр здесь примерно 400 шагов в ширину, берега вполне доступны и не так высоки, как в верхней части реки. (…). Течение реки довольно спокойное; места удобные для рыболовства, хорошая рыба, щука, стерлядь и т.д. (…)
- 8 августа, в 6 вечера. Дневник 1781 г., с. 30. Плавание по Днестру. Долинка и устье речки Ягорлык, впадающей в Днестр, в 4 милях ниже Рашкова и в 6 милях выше Бендер в Бессарабии. Здесь мы видим нашу лодку, когда она вошла в речку Ягорлык и там пришвартовалась, и нашу компанию, как она углубляется в тупиковую долинку, в которой находятся жалкие остатки городка Ягорлык, разоренного татарами в 1774 году. (…) Отличная рыба, карп, щука, стерлядь. Хороший табак. (…)
- 10 августа, утром. Дневник 1781 г. Вид на турецкую деревню или городок Дубоссары в Очаковской Тартарии и обширные арбузные поля поблизости, по пути от Бендер до Ягорлыка. Расстояние от Бендер 4 мили, от Ягорлыка 2 мили. Дубоссары лежат на равнине в четверти часа ходьбы от Днестра. (…) Земли же плодородны для всех растительных культур и подходящие для больших улучшений. Весь окрестный край лишен леса, ни дерева, ни кустарника, кроме берегов Днестра, где немного ивы и тополя. (…). На Днестре – несколько островков – основное течение реки находится в четверти часа ходьбы от города – красивые дуги, но запущенные – кое-где с ивовыми зарослями. (…). Река изобилует рыбой, а молдавские берега очень красивы. Скот является основным имуществом жителей Дубоссар. Молдавский город Оргеев находится в 3 малых милях от них на небольшой реке Реут, которая впадает в Днестр напротив Дубоссар. У ее устья хорошие уловы – рыбу отправляют далеко. (…)
В конце XVIII века Днестр славился не только обилием рыбы, но и тем, что улов вывозился далеко за пределы края, а одним из ценнейших видов являлась стерлядь. Об этой рыбе мы находим упоминание, относящееся еще к началу XVII века, в связи со строительством новых укреплений в тогда пограничном городе Рашкове.
В 1622 году Киевский и Подольский воевода Томаш Замойский, владелец Рашкова, писал из города Кшешува своему наместнику Хмелецкому, ответственному за строительство Рашкова, следующее:
«…Жена моя о чечугах и днестровских рыбах мне твердит, говорит, чтобы теперь могли быть заморожены. Ваша Милость и сам ей этот аппетит на них навел, в угоду чему она бы рада, чтобы Рашков как можно скорее устроился [заселился], и жить нам в нем обещает ради чечуги, пример беря с Ее Милости Пани Супруги Вашей, которая, там проживая, татар не боится. Богу за сим Вашу Милость поручаю».
Вот так представители тогдашней аристократии — жена Томаша Замойского Екатерина Острожская происходила из княжеского рода — ради днестровской стерляди готовы были поселиться на самых крайних южных рубежах Речи Посполитой в Рашкове на Днестре!
В настоящее время стерлядь занесена в Красные книги государств бассейна Днестра. Acipenser ruthenus Linnaeus, 1758 относится к семейству Осетровых (Acipenseridae), представляющему отряд Осетрообразных (Acipenseriformes). В региональной номенклатуре сопредельных стран зафиксированы следующие названия рыбы: на русском языке — стерлядь (чечуга), на молдавском — чегэ (cegă), на украинском — стерлядь прісноводна, чечуга.
Вид признан находящимся в уязвимом состоянии и имеет международный статус. Охранный статус стерляди закреплен на международном и государственном уровнях: она внесена в списки Международного союза охраны природы (IUCN, категория VU [Уязвимый]); защищается Европейской директивой по местообитаниям; включена в Красные книги Республики Молдова и Украины.
Естественный ареал вида охватывает реки бассейнов семи морей: Черного, Азовского, Каспийского, Белого, Баренцева, Балтийского и Карского. В бассейне Днестра гидростроительство существенно изменило условия обитания рыбы. До того как на реке была сооружена плотина Дубоссарской ГЭС, основные места массового скопления популяции стерляди располагались на днестровском участке от города Могилев-Подольский до населенного пункта Вадул-луй-Водэ. В настоящее время на территории Приднестровья этот вид стал большой редкостью: стерлядь встречается лишь в виде единичных экземпляров, рассредоточенных на всем протяжении Днестра.
К сожалению, современная реальность далека от пасторальных картин прошлого. Сегодня стерлядь в Днестре практически не ловится — она исчезла из промышленных уловов и занесена в Красную книгу как вид, находящийся под угрозой исчезновения. Виной тому стали мощные антропогенные факторы, изменившие экосистему реки. Строительство гидроэлектростанций, перекрывших пути к нерестилищам, изменение гидрологического режима, заиление дна и загрязнение стоками лишили ценные виды рыб их естественной среды обитания.
Сегодня Международный день рыболовства — не только повод вспомнить о древнем промысле. Это еще и напоминание о необходимости сохранить уникальную экосистему Днестра, пока её богатая история окончательно не превратилась в легенду.
